평산옥(平山屋) ｜ 釜山駅周辺！老舗のゆで豚スユッ専門店

釜山といえば「テジクッパ」や「ミルミョン」など、豚肉を使った料理が有名です。

今回は地下鉄1号線釜山駅の近くにある「平山屋(평산옥ピョンサノッ)」をご紹介します。

何とこのお店、100年以上の歴史を持つ수육スユッ(ゆで豚)専門店 なんです！

平山屋　お店情報・外観

店名	평산옥(平山屋)
住所（한글）	부산 동구 초량중로 26
住所（英字）	26 Choryangjung-ro, Choryang-dong, Dong-gu, Busan
電話番号	051-468-6255
定休日	日曜日、名節
営業時間	10:00~21:00
駐車場	–
ウェブサイト	–

• 地下鉄釜山１号線釜山駅１番出口から徒歩５分

お店自体はあまり大きくありませんので、見逃さないように！

平山屋　メニューの概要

メニューはとってもシンプルです。

수육スユッ(ゆで豚)と국수グクス(麺料理)と飲み物だけ！
※수육スユッは人数分注文してください。

オーダーをすると、注文した品が出てくるのを待つ間に、白菜キムチ、ニラキムチ、大根の和え物といったおかずが運ばれてきます。

15分ほどで料理がそろいました。

✓　수육スユッ(ゆで豚)１人前　9,000ウォン

一人一皿ずつ提供されました。みんなで一つの鍋をつつく韓国にしては珍しい。
お皿には赤身と脂身部分が半分ずつのっているようです。

お肉は薄めに切られていて柔らかく甘みがあります。

今まで行った수육スユッ(ゆで豚)のお店では、エビの塩漬けやサムジャンで食べるのが普通でしたが、平山屋ではこのソースも提供されます！

甘みのある酢味噌でお肉にピッタリでした。

✓　국수グクス(そうめんのような細い麺料理)　3,000ウォン

국수グクスは、たっぷりの熱々スープに麺とキムチが入ったシンプルなメニューです。
シンプルなんですが、このスープがおいしい！豚クッパのスープよりも澄んだ味です。
替え玉したかったくらい気に入りました。

 ✓　열무 국수ヨルムグクス(冷たい麺料理)　4,000ウォン

辛みと酸味のある冷たいスープに麺と大根の葉が入れられた夏にピッタリのメニューです。

平山屋　まとめ

釜山の美味しいゆで豚の専門店をご紹介しました。
ゆで豚はもちろん、麺類のメニューも美味しいのでぜひ行ってみてください！