最近は韓国でも美味しいパンが食べられるお店が増えてきました。
現在、韓国には14名の製菓名匠がいますが、その中の一人、 2012年に韓国第９号製菓名匠として選定されたホンジョンフン名匠が運用する「ホンジョンフンベーカリー本店」に行ってきました。
ホンジョンフンベーカリー お店情報・外観
| 店名 | 홍종흔베이커리 본점(ホンジョンフンベーカリー本店) |
| 住所（한글） | 경기 오산시 외삼미로 162-44 |
| 住所（英字） | 162-12 Oesammi-ro, Sema-dong |
| 電話番号 | 031-8003-4835 |
| 定休日 | – |
| 営業時間 | 8：00～22：30 |
| 駐車場 | あり |
| ウェブサイト | 公式サイト(韓国語) |
本店らしく3階建ての建物が２つ連なった大規模なベーカリーカフェで、正面から見て、左側の建物はベーカリー、右側の建物はコーヒーとケーキを販売しています。
イートインをしたい場合は、ベーカリーでパン購入⇒カフェでドリンク注文⇒座席に行けば、スムーズです。
ベーカリー
定番メニューからホンジョンフンベーカリーだけの変わり種まで、とにかくパンの種類が多いので選ぶのが楽しい！
ホンジョンフンベーカリーの人気5大メニュー
✓ ぐるぐるモンブラン 6,500ウォン
ミルクバターで作られたしっとりと柔らかなホンジョンフンベーカリーの代表メニューです。
✓ オニオンキング 5,000ウォン
生地にクルミが混ぜられたベーグルの中に玉ねぎとクリームチーズが挟まれています。
クリームチーズはレジ横で別途販売もされていて、他のパンにつけて食べても美味しそうです。
✓ ミルクフランス 6,500ウォン
バゲットの中にミルクから作られた練乳クリームがたっぷり入れられたパンです。
✓ 明太バゲット 4,800ウォン
明太子とロールチーズがたっぷりと入ったバゲットです。
✓ ガーリックバゲット 6,000ウォン
ガーリックソースがたっぷりと塗られた外側カリッ、内側しっとりの人気メニューです。
ホンジョンフンベーカリーの多様なメニュー
シフォンケーキやサンドイッチ等、いろいろな商品が並んでいます。
大きなバケットサンドやサラダも販売しています。
この日購入したもの
持ち帰りで購入して、自宅でいただきました。
結構買ったつもりでしたが、2人ですぐに食べてしまいました。
✓ オニオンキング
見た目は生地が重そうですが、実際に食べてみるととても軽い不思議な食感の生地です。
ふ菓子を重厚にしたような…いい意味でパサパサしています。
中のクリームはふわっと軽く、混ぜ込まれた玉ねぎがいいアクセントになっています。
✓ 明太バゲット 4,800ウォン
表面は焦がしチーズ、中に明太子とチーズが練り込まれたバゲットは大きいながらもペロッと食べられます。
✓ オリーブチアバター 3,800ウォン
オリーブチアバターはもともと大好きなパンなので、普段から近所のパン屋さんでも購入しますが、ホンジョンフンベーカリーのものはチーズも練り込まれ、オリーブとモチモチ生地とのバランスが最高でした！
個人的にはオリーブオイルに軽く岩塩を振ったものに付けながら食べるのが好みです。
✓ 塩パン 1,800ウォン
バターたっぷりの生地に塩が効いたパンです。値段も手頃ですし美味しいです。
他のお店のものより少し塩味を強く感じました。
事前にネットで調べて評判の良かった「バジルバゲット」は残念ながら予約の人が全て買っていってしまったそうで…次回訪問時には絶対に購入したいです。
カフェ
カフェの建物は１階～３階まで席があるので結構広そうです。
ケーキコーナーに行けば様々なショートケーキや誕生日のホールケーキが陳列されています。
贈答用の商品もたくさん種類があります。
カフェのドリンクメニューも豊富です。
ベイカリーやカフェドリンクを購入後、カフェの2・3階にあるテーブルや野外テラスを利用可能です。
エレベーターもあるので階段が辛い人にも利用しやすいですね。
ホンジョンフンベーカリー まとめ
ホンジョンフンベーカリーは、パン、ケーキ、デザートの種類も多く、カフェとしても利用可能です。
有名店にしては価格もリーズナブルで、質の高いパンをいただけます。
名匠の作るパンをぜひ味わってみてください！
