京畿道広州市に旅行に行った際に行った野外バーベキューのお店がとってもおいしかったのでご紹介します！
山道を進んでいくと突然車の多いお店が見えてきます。
ご紹介する「털보 셀프 바베큐(トルボセルフバーベキュー)」です。
トルボセルフバーベキュー お店情報・外観
《新店舗情報》2021年4月2日～
| 店名 | 털보 셀프 바비큐(トルボセルフバーベキュー) |
| 住所（한글） | 경기 광주시 퇴촌면 천진암로 578 |
| 住所（英字） | 578 Cheonjinam-ro, Toechon-myeon, Gwangju-si, Gyeonggi-do |
| 電話番号 | 031-765-8395 |
| 定休日 | – |
| 営業時間 | 11：30～22：00 |
| 駐車場 | あり |
| ウェブサイト |
駐車場前にある注文カウンターのある建物です。
奥にある坂を下ると、お肉を炭火焼きしています。近くに行くと美味しそうな香りが！
その左側に室外席があります。
建物の前にもテーブル席がありますね。
トルボセルフバーベキュー 利用方法
なぜお店の名前が”セルフバーベキュー”かというと、店内にあるお酒や飲料、おかず、お皿などを自分たちで席に持ってきて、食べ終わったら、自分たちで所定の位置にお皿を片付けるシステムだからです。
※追加注文をしたい場合は都度カウンターに行って注文します。
１．注文
１階にある店舗に入って注文をして番号表をもらいます。
✓ メニュー板
このお店はちょっと変わった料金システムをとっています。同じメニューでも「正常価格」と「セルフ価格」があります。
- 正常価格(정상가격)：全てのサービングサービスを含んだ価格
- セルフ価格(셀프가격)：おかずなど自分たちで席まで運ぶ場合の価格
正常価格はサービング料金として5,000ウォンが追加されていますね。
セルフコーナーもしっかり準備されているので、セルフ価格で注文して問題ないです！
ソースやきのこ、ソーセージ、ご飯は別料金。注文が終わったらカウンターから持っていきます。
注文時に、屋内の席か屋外の席かも伝えます。
室内席と室外席があります。
室外席がある坂の下にも降りてみると、室外とはいってもビニールハウスのようなテントに覆われていました。それでも少し寒そうだったので、私たちは入り口にある室内の席にしました。
頼んだお肉は、下で焼いたものを番号順に席まで持ってきてくれます。
注文後に焼き始めるようで、席についてからお肉が運ばれるまで15～20分ほど待ちました。炭もお肉と一緒に持ってきてくれます。
２．テーブルセッティング
席についたらお肉を待つ間にお皿やおかずをセルフバーから持ってきて準備します。
あたたかいワカメスープもありましたよ。
３．美味しくいただく
✓ この日注文したメニュー
肉類は２人前とのことだったので黒豚だけを注文して席についたのですが、周りを見渡すと骨付きカルビがとんでもなく美味しそうに見えて、追加しちゃいました。
✓ 黒豚(흑돼지)450g 25,000ウォン
✓ 骨付きカルビ(등갈비)750g 27,000ウォン
薪で素焼きにした状態で運ばれてくるので、席では少し焼けば食べられる状態に！
お肉を頬張ると燻製の香りが口いっぱいに広がります。幸せ～♡
人より多めに食べる私達夫婦はしっかりとお肉４人前を平らげました(笑)
４．食器を返却
食後はお皿を「食器返却場所」と書かれた場所に片付けます。
給食で使うような大きなトレーがあるので、それにお皿をのせて運びます。
５．お会計
最後にカウンターでお会計をします。
トルボセルフバーベキュー まとめ
たまに思い出しては食べたくなるほど、クセになる美味しいお肉でした。
冒頭にも書きましたが、「털보 셀프 바비큐(トルボセルフバーベキュー)」は2021年４月２日～お店の場所が移転しました。
広州市に行った際にはぜひ行ってみてください！
私たちも絶対また行きます！
